出張講座@たまプラーザ３丁目カフェ「ミルクスティック」

今日はドキドキの初外部レッスンでした❗️

参加者13名という大人数の生徒様へのレッスン✨

自宅教室とは違い、限られた時間、限られた材料、器材の中でのレッスン。

なにしろ全てが初めての緊張感〜💦

本日のメイン講師はyucco先生。

お手伝いに駆けつけてくれた藤原先生と私がアシスタントに入りました。

なんだかバタバタしてて（アシスタントなのに）全く余裕なく、、、わたわたしてる間に終わってしまった感じですが、、、笑

yucco先生の素晴らしい事前準備のかいあり、皆さんに楽しんでいただける充実したレッスンになったと思います。

事前準備〜。

〜レッスンの様子〜

ボールでのこね方をレクチャーした後、皆さんでの生地作りはビニール袋を使って。

「えー！これでできちゃうの！？」と驚きの声。

成形＆焼成はデモでお見せします。

あらかじめ焼いておいたパンを焼成待ち時間に試食してもらい、その後焼きたてのものと食べ比べてもらいました。

レッスン終了後は、講師３人で反省会。

初めてのことで至らない点も多々あったかと思いますが、全てが勉強になりました。

回を重ねるごとに、良い内容にしていけたらいいなと思っています❗️

皆様からいただいたアンケートには嬉しいお言葉がいっぱい✨

伝えたかったことが伝わってる感じ、とっても嬉しいです✨

「とても楽しい雰囲気で安心して参加できました。もっともっと色々作れるようになりたいです。主婦の時間の合間にできる、こどもとできるのが嬉しいです。」

「生地作りも簡単だし、冷蔵庫から取り出せばすくに焼いて食べられる手軽さに驚きました！絶対に帰ってつくりたいと思います。アレンジもいろいろできそうで楽しかったです。」

「とても簡単でびっくりしました。子供と一緒に作ってみようと思います。」

「こんなにかんたんにパンが焼けるなんて、楽しくて面倒臭くなくて、とてもよかったです。また他のパンのレッスンを受けてみたいです！」

「１時間という短い時間とは思えない程、とても満足のいく内容で、とても楽しかったです。」

「簡単でこんなに美味しいパンができることに本当にビッックりしました。家でも作ります。」

「試食がとてもおいしかったので、おうちで明日焼くのが楽しみです！！」

自宅教室とは違い、短い時間で気軽に受けていただきやすい内容になっていますので、ご興味のある方はぜひこの機会に参加してみてくださいね❤️

次回のフォカッチャは、私がメインを勤めさせていただきます❗️

あー、緊張するんだろうなーーー（笑）