おうちパン講座47@マンションサークル☆ドデカフォカッチャ

知り合いのマンションで行われているサークル活動として、「おうちパンサークル」を発足❗️

そちらのサークルで、月１回講師を務めさせていただくことになりました✨

先日、こちらのマンションのお祭りでおうちパンのデモを行ったのですが、そこでフォカッチャを試食した方が「あのパンがおいしかったから！」とご参加くださり、とっても嬉しかったです❤️

というわけで初回は、「ドデカフォカッチャ」。

生地作りはみんなで実習、成形＆焼成は講師によるデモ、という形式で行いました❗️

３名様からのスタート❗️

おうちパンの輪が広がるといいな〜。

３丁目カフェはyucco先生と二人でやっているので、１人での出張レッスンは初めて。

頼りになるアシスタントもいないし、忘れ物がないか、、、とかドキドキでしたが、、、

少人数で和気藹々とした雰囲気だったので、変な緊張感もなく、とっても楽しくできました❤️

最近自宅教室はリピーター様が多いので、中級以上のメニューやイベントメニューをやることが多く、、、基本のフォカッチャレッスンは久しぶり。

作り方の簡単さ、焼きあがったパンの美味しさに喜んでいただけて、私も「おうちパン」の初心を思い出しました✨

早速、材料を購入したとの連絡もあり、気分ホクホクです（笑）